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五常大米闻起来有花香和米香。独特的土壤和气候条件使决定稻米营养成分的干物质大量积累。脱壳后米粒饱满坚硬，颜色干净明亮。这是中国最好的大米，需要经历138天的漫长生长期。五常大米中，最好的品种是米香。饱满晶莹，均匀绵长，搓的质感坚韧，反复洗也不会散米香。煮后晶莹剔透，清淡香甜，黏黏糊糊，剩菜不再生，被誉为正宗五常米香。
2、 酸菜鱼起源于哪个地方( 酸菜鱼的发源地是哪里1，酸菜鱼的发源地。2、酸菜鱼的发源地，3、酸菜鱼的发源地在哪里。4.酸菜鱼的来历，1.来自重庆江津的江村渔船。2.渔民把抓到的大鱼卖掉换钱，经常把吃剩的小鱼换成酸菜给江边的养殖户，渔民用酸菜和鲜鱼一锅煮汤。没想到，这个汤味道真的很好喝，3.酸菜鱼在20世纪90年代初很受欢迎，在大大小小的餐馆里都有它的一席之地。重庆的厨师把它推向了祖国的大江南北，是重庆美食的开创者之一，4.酸菜鱼属于川菜，川菜享有“一菜一式，百菜百味”的美誉。5.以其独特的调料和独特的烹饪手法而闻名，在各地也被称为“酸汤鱼”，6.以新鲜草鱼为主料，配以四川泡菜烹制而成。7.此菜虽是四川民间家常菜，但流传甚广，8.成品菜肉质细嫩，汤汁酸鲜，微辣不腻，鱼片嫩黄滑。
