1、所需食材:葱、姜、蒜、花椒、蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油,这个麻婆土豆，不管是炒饭还是炒面，都很好吃，但是土豆一定要有软糯的口感，吃起来才好吃,待汤汁大火收干后，撒上适量葱花，装盘即可,2.然后，把它们放进一个装满冷水的锅里,而是把重点食物豆腐换成了土豆,可以健脾开胃，而且做起来很简单。
1、所需食材:葱、姜、蒜、花椒、蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。2.具体做法:五花肉洗净，切成方块，大葱切段。这种调料用纱布包着，里面有八角、花椒、桂皮。锅里放少量油，用白糖翻炒至暗红色粘稠状，然后将酱油倒入五花肉，翻炒至五花肉裹上糖浆，加入料酒和调料包，盖上锅盖。
1。五花肉清洗干净后，用刀切成大块，放入盘中备用。2.然后，把它们放进一个装满冷水的锅里。同时加入少量料酒，去除鱼腥味。大火烧开后，撇去多余的泡沫。取出后迅速倒入冷水中冲洗干净。控制好水分后，放在盘子里备用。烫的目的是双重的。一个是去除异味，一个是再次烧入锅内。3.锅中倒入少许底油。油烧热后，放入5-8块冰糖，小火煸炒至糖色，再放入事先焯水的五花肉。同时加入一勺鲜酱油和少量有色酱油。翻炒上色后，加入香叶2片，八角2-3片，葱姜适量，继续大火翻炒。4.肉块炸好后，倒入1罐啤酒和适量的水。5.大火再次烧开后，加入少许盐调味。汤烧开后，盖上锅盖，小火炖30-45分钟。出锅前，在里面挑出几种辣的食物。待汤汁大火收干后，撒上适量葱花，装盘即可。自制红烧肉做好了。
3、 肥而 不腻又软糯,每周吃3次,每次上桌就光盘的食物有哪些?说到麻辣豆腐，大家一定都吃过。川菜的典型菜肴之一是麻辣可口，可以健脾开胃，而且做起来很简单。食物很容易选择，你可以在家自己做，今天我说的菜都是麻婆系列。而是把重点食物豆腐换成了土豆，夏天，我想吃土豆。软糯，开胃，麻辣，好吃，当你把它放在光盘上时，你就会知道这种麻婆土豆有多好吃了。这个麻婆土豆，不管是炒饭还是炒面，都很好吃，但是土豆一定要有软糯的口感，吃起来才好吃。
