冬天在家喝米酒的话，我会把它加热，因为这种米酒加热后味道不会特别怪，喝完会暖胃，但是如果是热的，我就不加热了，直接喝，所以我会根据天气来决定,黄酒的特点是纯天然，从做白药的辣蓼到酿酒的山泉水，都来自大自然，没有任何添加剂,一般懂酒的人都知道，要先做白药，再做米酒,每次丁在酒楼里做了酒，她都邀请朋友们过来观看,这家商店整个冬天都供应米酒。
1、冬天到了,想喝热米酒,有推荐吗?冬天在家喝米酒的话，我会把它加热，因为这种米酒加热后味道不会特别怪，喝完会暖胃，但是如果是热的，我就不加热了，直接喝，所以我会根据天气来决定。米酒大概是清明节的11月到第二年卖的，这家商店整个冬天都供应米酒。每次丁在酒楼里做了酒，她都邀请朋友们过来观看，酒房的墙上清楚地记录了制作米酒的步骤和技术。黄酒的特点是纯天然，从做白药的辣蓼到酿酒的山泉水，都来自大自然，没有任何添加剂，一般懂酒的人都知道，要先做白药，再做米酒。白药发酵后，可与蒸饭混合，然后发酵、加水、酿造，秀茂用辣蓼草，2斤白药，50斤大米，100斤水做白药。看似简单的比，其实有很多讲究，米应该是今年的新米，水应该是黄杨木尖的山泉水。“过滤后的自来水总是有点无味，会影响酒的口感，”会酿酒就去山里取山泉水。
