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ZOJIRUSHI湘阴世界级品牌。日本品牌，虎牌电饭煲在日本市场占有率仅次于象海豹。在2014年香港消费者委员会的评估中，虎牌IH 电饭煲以四颗半星(满分五颗)的总评分获得推荐。综合性能与象海豹相同，但在目前流行的IH技术中，虎牌的专利申请量远远超过象海豹和松下，处于行业前列。电热元件:一般是金属管，多铸在铝制发热盘内，发热盘发出的热量均匀加热内锅底部。一般来说，电饭锅底部只有一个电加热元件。为了获得更好的烹饪效果，一些高档产品配有2 ~ 4个电热元件，分别作为顶盖加热器和侧围加热器，功率可分多级。普通电饭煲常用的温控装置一般由限温器和恒温器组成。前者保证锅温不会超过某个值。安装在加热板中心的空腔内；后者保证锅内食物煮熟后稳定在60 ~ 80℃，安装在加热板下或其他适当位置。20世纪80年代以来，定时器越来越多地应用于电饭煲，主要是发条式机械定时器。
2、 电饭煲哪个牌子好用 质量好电饭煲哪个牌子好用质量好吧，看看这篇文章:其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂一点物理。当米饭煮熟后，电饭煲中的水分会蒸发，从液体变成气体，当一个物体从液体变成气体时，它要吸收一定的能量，这种能量叫做“潜热”。这个时候温度会停留在沸点，直到水分蒸发，电饭煲内的温度才会再次升高。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次升高时，就会自动停止烹饪。一般在亚洲，常见的大众手柄尺寸是G5；以Victor等品牌为代表的台湾省校，数字越大越厚，常见的流行手柄是G2。
